Přehled 

Delekolizační stroj byl vyroben německou společností GEA v roce 2021 a uveden do provozu v roce 2022. Až do konce byl v provozu ve velkém německém pivovaru. Tlakem prochází voda a alkohol přes membránu. Membrána zajišťuje zachování extraktů, chmele, aromat, barviv, solí atd. 

Technické údaje 

• Velikost: L (9/0)
• Typ: membránová filtrace (RO spirálové membrány)
• Velikost dávky: ~500 hl (v případě potřeby lze objem podle výrobce zmenšit)
Filtrovaná a nefiltrovaná piva
• Retentát z produktu:
• Produkt se může vyrábět z filtru, který se používá při výrobě filtru: Výroba 0,0 obj. % alk. Pivo (nebo přirozeně vyšší)
Směs vody a alkoholu, která by mohla být použita např. pro výrobu tvrdého selského piva
• Rozměry
  • AromaPlus
    • Přeprava: 
      • Modul 1: cca 2,40 x 3,60 x 2,40 m (š x d x v) 
      • Modul 2: cca 3,00 x 1,60 x 1,30 m (š x d x v)
      .
    • Modul1+2: cca 3,00 x 5,00 x 3,50 m (š x d x v)
  • Dávkovací jednotka CIP:
    • CIP jednotka: cca 0,60 x 0,55 x 1,10 m (š x d x v)
    .

Obsah zařízení

• Jednotka AromaPlus, montovaná na rám
• Dávkovací jednotka CIP se 7 stanicemi (nástěnná)
• Integrované (dotykové) řízení výroby a CIP s vizualizací (anglicky/německy)