Přehled

Tuto varnu vyrobila v roce 2011 německá společnost Rabek Engineering GmbH. Systém má třínádobovou konfiguraci, dvouzónový parní ohřev a je plně automatický. Součástí linky je plynový vyvíječ páry o výkonu 415 kW, který je součástí dodávky. Varna zůstává nainstalovaná a pod proudem, ve výborném provozním stavu a je okamžitě k dispozici.

Technické údaje

• Kapacita: 35 hL na várku
• Konfigurace: 3 nádoby (varná nádoba, varná nádoba, kotel/vířivka)
• Systém vytápění: Systém: pára, dvouzónový
• Provoz: Plně automatický řídicí systém
• Generátor páry: Plynové vytápění, 415 kW včetně
• Stav: 415 kW (415 kPa): Instalovaný, pod proudem, výborný provozní stav
• Dostupnost: Okamžitá dostupnost: