Přehled

Tato varna byla vyrobena v roce 2020 čínskou společností Shandong Yuesheng. Jedná se o systém se dvěma nádobami o objemu 10 hL určený pro malé až středně velké pivovary, který je vybaven rmutovacím/lautračním tunelem, mladinovým kotlem a další nádrží na horkou vodu o objemu 20 hL. Varna zahrnuje parní ohřev, integrovaná čerpadla a pomocná zařízení a nabízí kompaktní a profesionální řešení pro efektivní výrobu piva. Jednotka je v dobrém stavu a bude k dispozici do konce prosince 2025.

Technické údaje

• Kapacita: varna o objemu 10 hL, až 2 várky denně.
• Formáty: 1. varna, 2. varna, 3. varna, 4. varna, 5: Pivo, do 20° Plato počáteční hustota
• Nádoby: 2 (rmutovací/sladovací + varná konvice/vířivka) + 1 nádrž na horkou vodu (20 hL)
• Napájení: Výkon: 5,5 kW
• Přívod vzduchu: Vzduch: 6 barů
• Konstrukce: Nerezová ocel SUS304, zrcadlová povrchová úprava, PU izolace (100 mm), leštěné svary (Ra ≤ 0,4 μm).
• Ohřev: Pára:
• Features: Rotační koule CIP, napouštěcí rameno, teploměr, motor s frekvenčním měničem, shrnovač zrna, horní šachta s průzorem, laserem vyřezávané falešné dno, boční dvířka a žlab na zrno, nastavitelné nohy.

Rozsah dodávky

• Varna 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000L | 2020 | 2 nádoby (rmutovací/sladovací, varná/vířivá)
• Nádrž na horkou vodu | Shandong Yuesheng | - | 2020 | objem 20 hL
• Výměník tepla | Shandong Yuesheng | - | 2020 | plocha 10 m²
• Čerpadla | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 1 čerpadlo horké vody, 1 čerpadlo mladiny
• Plošina s přístupem | Shandong Yuesheng | - | 2020 | Konstrukce z nerezové oceli
• Parní generátor | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 150 kg/h