Minibrowary 5 HL Brewhouse (2022)

77 500 (ExWorks)

Získejte oficiální nabídku

Země:

Polsko

Rok:

2022

Kategorie:

Vaření piva a kvašení

Výrobce:

Minibrowary

Model:

5 HL

Dostupnost:

Ihned

SKU:

PL-OTH-MIN-2022-00001

Přehled

Toto varné zařízení 5 HL bylo vyrobeno v roce 2022 polským výrobcem Minibrowary. Instalováno a demontováno bylo až v témže měsíci.

Zařízení

Pivovarská konvice/masážní tunel

  • Vertikální tank
  • pracovní objem 5 hl,
  • montáž na třech podpěrách přivařených k válcové části
  • .
  • podpěry mají nastavitelné nožičky s možností výškového nastavení až o 60 mm, což umožňuje vyrovnání nádrže do roviny
  • .
  • válcová nádrž je celá vyrobena z nerezové oceli
  • .
  • Varná konvice slouží zároveň jako rmutovací nádoba
  • .
  • Účelem rmutování je rozpustit rozpustné sloučeniny sladu ve vodě a enzymaticky rozložit škrob, bílkoviny a další sloučeniny.
  • Nádoba je vybavena parním ohřívacím systémem, míchadlem a senzorem. Teplota rmutování je vhodně regulována. Rmutování je možné provádět infuzní a dekokční metodou.
  • Vybavení nádrže
    • Dvouúrovňové míchadlo
    • Převodový motor 60 ot/min s plynulou regulací otáček
    • CIP potrubí s mycí hlavou
    • Spodní topná spirála
    • Teplotní čidlo
    • Nastavitelné nožičky nádrže
    • Trubicový průzor
    • Nápisový štítek v polštině
    • Hladina alkoholu
    • Pevný měřicí přístroj
    • Kondenzátor par
    • Objem: 500 litrů
    • Hmotnost: 400 kg
    • Rozměry: podle výkresu
    • Hlavní materiál: Materiál: nerezová ocel 1.4301
    • Vnější plášť: Nerezový plech

Filtrační tunel:

  • Válcová nádrž s kuželovým dnem a plochým sítem o pracovním objemu 5 hl,
  • montovaná na třech podpěrách přivařených k válcové části
  • .
  • Podpěry mají nastavitelné nožičky s možností výškového nastavení až o 60 mm, což umožňuje  vyrovnání nádrže.
  • Válcová nádrž je celá vyrobena z nerezové oceli.
  • Filtrační tunel slouží k oddělení čisté mladiny od upotřebených zrn (sladu). Další funkcí filtrační tuny je možnost oddělení bílkovinných tříslovinných usazenin.
  • Vybavení tanku:
    • Míchadlo
    • Převodový motor 30 otáček za minutu s plynulou regulací otáček
    • CIP potrubí s mycí hlavou
    • Drážkované síto
    • Lachta pro vysypání zrn
    • Nástavec na odstraňování upotřebených zrn
    • Trubicový průzor
    • Nastavitelné nožičky nádrže
    • Rozměry a technické parametry:
    • Objem: 500 litrů
    • Hmotnost: 400 kg
    • Rozměry: podle výkresu
    • Hlavním materiálem je: Materiál: nerezová ocel 1.4301
    • Vnější plášť: Nerezový plech

Připojovací armatury pro pivovarský systém: Skládá se ze souboru prvků umožňujících provoz celého pivovarského systému.

  • Kompletní sada svorek DN 32
  • .
  • Kompletní sada ventilů DN 32
  • Měřič průtoku vody
  • Kompletní sada kolen DN 32
  • Kompletní sada zpětných ventilů
  • Kompletní sada odboček DN 32
  • Vzorkovací ventil
  • Čerpadlo s přídavným chlazením
  • Hlavní materiál: Nerezová ocel 1.4301

Platforma celého varného systému – vlastní design

  • Zařízení zahrnuje:
  • Platformu pivovaru
  • Schodiště
  • Zábradlí

Řídicí systém

  • Jedná se o panel, který umožňuje regulaci procesní teploty a provoz míchadel a čerpadel.
  • Zařízení:
  • Řídicí skříň
  • Přístroj pro měření reziduálního proudu
  • Základní měniče
  • Napájecí zdroj 24 V
  • Hlavní vypínač
  • Kabeláž pro varnu a skříně
  • Možnosti systému:
  • Možnost nastavení a snímání teplot během varu a rmutování
  • .
  • Plynulé nastavení rychlosti míchání ve varné konvici v rozsahu 1 % - 100 %
  • .
  • Plynulé nastavení otáček míchadla ve filtračním tunelu v rozsahu 1 % - 100 %
  • Plynulé nastavení procesu rmutování a přečerpávání mladiny v rozsahu 1 % - 100 %
  • .
  • Možnost naprogramování 4 receptur
  • .
  • Rozměry a technické parametry:
  • Skříňka z práškově lakované oceli ve stojatém systému
  • .

*Mezi uvedenými údaji a skutečnými hodnotami mohou být rozdíly, které by měl potvrdit obchodní zástupce.

Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás

Image of the product

Carsten Hormes

Váš manažer účtu

KLIKNĚTE NA CHAT NA WHATSAPP

Související produkty