Přehled

Tuto filtrační jednotku vyrobil v roce 2016 český výrobce Bílek Filtry. Toto zařízení je jako nové, protože nebylo téměř používáno. Mikrofiltrace může nahradit pasterizaci výrobku. Výsledkem jsou nižší pořizovací náklady, nižší provozní náklady a žádný vliv na chuť piva v důsledku pasterizace.

Technologie. Podrobnosti

• Max. výstup při osazení koncových prvků (závisí na filtrovaném pivu a parametrech plnicí linky):
  • 18 hl/h (prvky Prepor NG: - absolutní zachycení kvasinek - redukce bakterií)
  • 12 hl/h (prvky Bevpor PH: - absolutní zachycení kvasinek - absolutní zachycení piva škodlivými bakteriemi)
• Počet ohřívaných nádob 1
• Objem nádoby 120 l
• Výhřevný výkon kW 12
• Sestava vodního filtru

Komponenty

Sestava mikrofiltru

• Skládá se ze dvou filtrů - předfiltru FMS a koncového filtru FMS
.
• Montuje se na společný rám a je spojen trubkou s fitinky
.
• Konstrukce filtru: 
  • • Odnímatelná nádoba tělesa filtru pomocí středové spony 
    .
    • Základní vybavení: manometr, odvzdušňovací ventil, kontrolní průzor
    .
    • Vstup/výstup standardně vybavený svěrným hrdlem 
    .
    • Použitý materiál - nerezová ocel AISI 304 
    • Povrchová úprava: 
      • Vnější: broušení + leštění
      • .
      • Vnitřní – leštění
      .

Sanitární CIP stanice s filtrační jednotkou

• Příprava (ohřev a míchání) sanitačních roztoků
• Řízená cirkulace sanitačních roztoků přes sanitované nebo dezinfikované zařízení, potrubí apod.
• Používání filtrované, mikrobiologicky čisté vody pro závěrečné oplachy
.
• Základní prvky sanitační stanice CIP:
  • Skladovací nádoba na sanitační prostředek vybavená řízeným ohřevem
  • Sada vodních filtrů – stálý zdroj filtrované vody pro oplachování filtračních prvků a přípravu sanitačních roztoků
  • Cirkulační sanitační čerpadlo vybavené regulačním ventilem
  • Přípojka armaturního potrubí
  • Připojení stanice CIP k sestavě mikrofiltrace pomocí hadic
  .
  • Elektrická instalace v nerezové skříni