Přehled

Tuto varnu vyrobila v roce 2018 slovinská společnost SKRLJ d.o.o. Varna BH-3 má kapacitu várky 20 hL a je navržena jako poloautomatický systém s parním ohřevem. Obsahuje všechny hlavní procesní nádoby a širokou škálu příslušenství, takže je vhodná pro středně velké pivovary. Systém je v současné době k dispozici.

Technické údaje

• Kapacita: 20 hL na várku
• Nádrž na horkou vodu: Horká voda: 4 586 l, parní ohřívací plášť
• Zásobník studené vody: 4 400 l, glykolový chladicí plášť
• Vytápění: 1: Pára:
• Řízení: parní: parní, parní, parní, parní, parní: Pára: poloautomatická s PLC

Rozsah dodávky

• Varna | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hL, poloautomatická, s parním ohřevem
• Zásobník horké vody | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 586 l, parní ohřev pláště
• Zásobník studené vody | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 400 l, glykolový chladicí plášť
• Zásobník na drť | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 500 kg kapacita
• Dvoustupňový výměník tepla | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | Nerezová ocel
• Příslušenství: systém provzdušňování mladiny, odstraňovač upotřebeného zrna, hydrátor krupice, CIP postřikovače, teplotní sondy, solenoidy parního pláště, 2 sanitární odstředivá čerpadla, elektronický průtokoměr, ruční směšovač studené/horké vody s teploměrem, PLC pro řízení čerpadla/receptu/teploty.