Přehled

Tyto 4 izobarické tlakové nádrže (každá o objemu 200 hl) vyrobené společností TMCI Padovan v roce 1992 pocházejí z vinařského průmyslu a byly dříve používány k výrobě šumivého vína. Díky konstrukci s plným chladicím pláštěm a jmenovitému tlaku až 6 barů jsou nádrže vhodné pro kvašení, zrání a skladování sycených nápojů, včetně piva, šumivého vína a souvisejících produktů. Nádrže jsou vyrobeny z uhlíkové oceli s vnitřním epoxidovým povlakem vhodným pro styk s potravinami, což je technologie široce používaná předtím, než se nerezová ocel stala průmyslovým standardem. Představují nákladově efektivní alternativu k nerezovým nádržím, zejména pro výrobce, kteří hledají nižší kapitálové investice. Každá nádrž je plně izolovaná a vybavena kompletním chladicím pláštěm, což umožňuje procesy s řízenou teplotou. Vzhledem k povlakovému systému je nutná pravidelná kontrola a obnova epoxidového povlaku v závislosti na použití a typu produktu.

Technické údaje

• Výrobce: TMCI Padovan

• Rok výroby: 1992

• Množství: 4 kusy

• Typ: Izobarická tlaková nádrž s plným chladicím pláštěm

• Použití: Kvašení, zrání, skladování sycených nápojů

• Objem: 200 hl na nádrž

• Materiál: Základna: Uhlíková ocel Vnitřní povrchová úprava: Potravinářská epoxidová pryskyřice Izolace: Polyuretan o tloušťce cca 100 mm s nerezovým opláštěním

• Jmenovitý tlak: 6 bar

• Rozměry (na jednu nádrž): Vnější průměr: cca 2 200 mm Výška válce: cca 7 000 mm Celková výška: cca 9 000 mm