BBC INOX Essential 1000 Microbrewery Pivovar (2019)

95 000 € (ExWorks)

Získejte oficiální nabídku
Země:Itálie
Rok:2019
Kategorie:Vaření piva a kvašení
Výrobce:BBC INOX
Model:Essential 1000 Microbrewery
Dostupnost:Ihned
SKU:IT-BRE-BBC-2019-00001

Přehled

Kompletní řemeslný pivovar o kapacitě 10 hl postavený kolem parně vyhřívané dvoukomorové varny BBC INOX Essential 1000, nainstalované v roce 2019. Kompletní řešení od mletí po plnění do lahví: varná soustava, příprava horké vody, chlazení mladiny, úprava páry a vody, kvašení s chlazením glykolem, plnění, etiketování a uzavírání, chladicí komora pro dozrávání lahví, včetně manipulační a čisticí techniky. Vhodné pro nový pivovar nebo pivnici s produkcí až 10 hl; kapacitu kvašení lze rozšířit.

Technické údaje

  • Objem várky: 10 hl (1 000 l) na várku
  • Varna: 2 nádoby, AISI 304, parní ohřev
  • Kvašení: 3 x 18 hl brutto (cca 15 hl užitného objemu), AISI 316, atmosférické
  • Výkon ležáckého sálu: cca 700–800 hl/rok se 3 kvasnými nádobami v 3týdenních cyklech
  • Rok: 2019

Rozsah dodávky

  • Varna | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | rmutovací/vařící kotel 1 600 l, parně vyhřívaný, s přívodem do vířivky; scezovací káď 1 300 l s falešným dnem a hrablicí; čerpadlo mladiny z AISI 316, rampa, plošina a schody; ovládací panel s 15 recepturami | 2019
  • Nádrž na horkou vodu | 2 000 l | AISI 304, vnitřní parní hadice, CIP rozstřikovací koule, vstupní otvor, hladinoměr, čerpadlo; cca V 3 100 x H 1 270 mm
  • Deskový výměník tepla | Kelvion | NT 25 PH | desky z AISI 316, 2 000 l/h, mladina 98 až 12,8 °C
  • Válcovo-kuželové kvasné kádě, 3 kusy | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, kužel 60°, dvouzónové glykolové pláště, individuální regulátory teploty, CIP rozstřikovací koule, odběrný ventil
  • Glykolový chladič | venkovní monoblok, ochlazování glykolu až na -5 °C, vyrovnávací nádrž a oběhové čerpadlo
  • Parní generátor | procesní pára pro varnu a nádrž na horkou vodu
  • Změkčovač vody | iontoměničová kolona se solankovou nádrží
  • Plnicí / primingová nádrž | BBC INOX | AISI 304/316, leštěná, hladinoměr
  • Lineární gravitační plnička lahví | 6 plnicích hubic, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 na vozíku
  • Poloautomatická etiketovačka | OMB | přední a zadní etiketa na kulatých lahvích, fotobuňka, 230 V | 2019
  • Uzavíračka korunkových uzávěrů | AIR-MATIC | pneumatická sloupová uzavíračka, korunkové uzávěry 26 / 29 mm
  • Chladicí komora | 5,30 x 3,10 x V 2,50 m, demontovatelné panely, +2 až +10 °C
  • Sladový mlýn | dva válce z kalené oceli, nastavitelná mezera, násypka 25 kg, 1,5 kW
  • Digitální podlahová váha | nízkoprofilová plošina z nerezové oceli, tárování a dávkování
  • Poloelektrický vysokozdvižný vozík | Jungheinrich | HC 110 | 1 000 kg, výška zdvihu 1 600 mm, 12 V, integrovaná nabíječka | 2019
  • Ruční hydraulický vysokozdvižný vozík | BASIC | D 1025 | 1 000 kg, zdvih vidlic 85–2 500 mm
  • Podlahová mycí a vysávací stroj | Lindhaus | LW 38 PRO
  • Pracovní stůl z nerezové oceli | AISI 304, 200 x 70 x V 85 cm
  • Skladovací koše z drátěného pletiva | skládací, stohovatelné, 112 x 77 x V 95 cm
  • Hadice a zásoby pro styk s potravinami | hadice s DIN spojkami; cca 1 600 prázdných lahví, 250 kartonů, 3 sudy o objemu 20 l, 2 000 korunových uzávěrů

Stav

Použité, vizuálně ve velmi dobrém stavu, čistá instalace, stále nainstalováno a pod napětím. Fermentory jsou atmosférické: sycení oxidem uhličitým probíhá při dozrávání v lahvích nebo prostřednictvím přídavné tlakové nádrže. Chladič, chladírna a parní generátor musí být odpojeny certifikovanými techniky.

Dostupnost

Okamžitě. Místo: Itálie. Demontáž a nakládka na náklady kupujícího. Varna, nádrž na horkou vodu a výměník tepla jsou k dispozici také jako samostatný balíček.

*Mezi uvedenými údaji a skutečnými hodnotami mohou být rozdíly, které by měl potvrdit obchodní zástupce.

Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás

Image of the product

Carsten Hormes

Váš manažer účtu

KLIKNĚTE NA CHAT NA WHATSAPP

Související produkty