Newlands Systems Turnkey Brewery 35 hl Pivovar (2011)

Přehled

Kompletní řemeslný pivovar na klíč postavený kolem čtyřnádobové varny Newlands Systems (NSI) s objemem várky 35 hl, dodané z Kanady a nainstalované v letech 2011–2013. Závod pokrývá celý výrobní řetězec: příjem a mletí sladu, varna, kvašení a zrání, manipulace s kvasnicemi, CIP, chlazení parou a glykolem.

Kapacita kvašení je 9 x 70 hl válcově-kuželových kvasných tanků plus 2 x 70 hl tlakových tanků na hotové pivo. Varna je řízena systémem Siemens Braumat. Pivovar je stále nainstalován, v provozu a lze jej navštívit v provozu.

Technické údaje

• Výrobce: Newlands Systems (NSI), Kanada
• Rok výroby: 2011–2016
• Typ zařízení: kompletní pivovar na klíč, varna se 4 nádobami
• Objem várky: 35 hl
• Nádoby varny: rmutovací míchačka 44 hl, scezovací káď 69,85 hl, varná káď 58 hl, vířivka
• Kvašení a zrání: 9 x 70 hl kvasných tanků, 2 x 70 hl tanků na hotové pivo
• Pára: elektrický parní kotel o výkonu 750 kW, provozní tlak cca 4 bar
• Řídicí systém: Siemens Braumat
• Napájení: 3 x 400 V / 50 Hz

Rozsah dodávky

• Varna | Newlands Systems | 4 nádoby, délka varu 35 hl | Míchací káď, scezovací káď s hrabicemi, varná káď s vnitřní kalandrií, vířivka, výměník tepla mladiny, čerpadla s progresivní dutinou pro odčerpání sladu a výpalků, filtr pevných látek za vířivkou | 2011
• Řídicí systém | Siemens | Braumat | Ovládací panel a operátorská stanice varny | 2011
• Nádrže na horkou vodu | Newlands Systems | 2 x 60 hl, naskládané | Externí parní výměník tepla, čerpadla a armatury, povrchy v kontaktu s médiem z nerezové oceli 316, dávkovací zásobník pro úpravu vody | 2012
• Kvasné tanky | Newlands Systems | 9 x 70 hl užitný objem | Válcově-kuželové, 60stupňové kužely, odtokové trubky, chladicí pláště | 2012–2013
• Nádrže na hotové pivo | Newlands Systems | 2 x 70 hl pracovní objem | Tlakově odolné, sestavy s karbonizačními kameny | 2012–2013
• Nádrž na skladování kvasinek | Newlands Systems | 700 l | Kónická, chladicí plášť, míchadlo | 2013
• Nádrž na kultivaci kvasinek | Newlands Systems | pracovní objem 240 l | celkový objem 300 l, nerezová ocel AISI 304 | 2012
• CIP stanice | Newlands Systems | Parní ohřev a čerpadlo | 2012
• Silo na slad | MAFA Sweden | UNB 70 | kapacita 30 t, venkovní instalace | 2012
• Šnekový systém | MAFA Sweden | Připojení k silu a mlýnu, ohebný šnek, výsypka pro speciální obiloviny | 2012
• Sladový mlýn | Bühler | 4-válcový | pohon 3,0 kW, označení ATEX | 2012
• Násypka na šrot | Newlands Systems | 1 000 kg | Na tenzometrech | 2012
• Elektrický parní kotel | Pannpartner | 750 kW | 3 x 400 V / 50 Hz, provozní tlak 16 bar, vlastní hmotnost 800 kg, označení CE | 2011
• Glykolový chladič | Daikin | Vzduchem chlazený vodní chladič, chladivo R407C, 400 V | 2011
• Jednotka pro sterilizaci vzduchu | Donaldson | 2016
• Čerpadla, armatury a příslušenství | 2012–2013

Stav

Použité – stále nainstalované a v provozu, k nahlédnutí ve výrobě.

Dostupnost

Okamžitě. Místo: Norsko. Na požádání lze vypracovat cenovou nabídku na demontáž, manipulaci, balení a nakládku na kamion (EXW).